O que é xilitiol?
Extraído pela primeira vez em 1891 da casca de bétula pelo químico alemão Hermann Emil Fischer, o xilitol foi usado na Finlândia durante a Segunda Guerra Mundial para compensar a escassez de açúcar. Desde então, permaneceu popular nos países escandinavos. Seu nome vem do grego antigo “xylo” que significa “madeira”. Também é chamado de “açúcar de bétula”.
Em termos de saúde dental, o xilitol é bastante interessante. De fato, a formação de cárie ocorre quando o esmalte é atacado por uma solução ácida. Esta acidez é produzida por bactérias que se multiplicam alimentando-se do açúcar colado aos dentes. O Xylitol tem a boa idéia de bloquear este metabolismo. Ela mata à fome as bactérias, cujo número vai diminuir, limitando assim a formação da placa dentária.
Tem também a vantagem de aumentar a produção de saliva. Isto limita a proliferação de bactérias e forma um ambiente alcalino (não ácido) na boca. Este processo preserva o esmalte, promove a mineralização dos dentes e reduz a incidência de cáries.
Um ingrediente milagroso contra as cáries ?
Estudos recentes mostram que o xilitol tem qualidades preventivas contra a cárie dentária. É potencialmente mais eficaz na prevenção de cáries do que o flúor, o principal agente ativo na maioria das pastas de dente no mercado.
Apesar de suas vantagens, a pasta de dentes de xilitol por si só não impede a formação de cáries. Deve fazer parte de uma estratégia geral para reduzir as cáries, que também inclui uma dieta saudável, boa higiene oral, check-ups regulares em casa e consultas ao dentista.
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